この度は当店の不手際により、食中毒という大きな問題を起こしてしまい大変迷惑とご心配をおかけしました。
発症されたお客様には多大なる苦痛とご迷惑をお掛けしました事、深くお詫び申し上げます。
現在は保健所のご指導の下衛生管理の強化、スタッフ一同で研修、厨房内の清掃・改装を行っております。
また、特に営業再開の日程は確定せず、それらが出来るまで再開の予定はありません。
今回の事態を厳粛に受け止め再発防止に努め、食の安全安心の確保に一層の万全を期してまいる所存でございます。
オガッシ食堂 店主 緒方利哉